cách ngâm rượu sâm tanh tách , tác dụng của sâm tanh tách ngâm rượu

18-04-2022 84 Comments 3364 Views

Cây sâm tanh tách là gì ?

- Sâm tanh tách , cây trái nổ , tiêu khát thảo , tam tiêu thảo là các tên gọi trong dân giam của cây sâm tanh tách. Bài viết sẽ chia sẻ về thông tin , các công dụng chữa bệnh và cách ngâm rượu sâm tanh tách

- Cây phát hiện đầu tiên tại Trung Mỹ vào năm 1909 , sau đó tìm thấy nhiều vùng khác như Đông Á, Nam Á , Đông Nam Á . Ở Việt Nam cây mọc hoang nhiều ở Đồng Bằng sông Cửu Long.

- Ban đầu cây biết đến như loài mọc hoang , do có hoa đẹp nên được mang trồng quanh vườn về dần khi tác dụng chữa bệnh được biết nhiều thì giá trị sử dụng cây sâm tanh tách càng cao và nhiều lợi ích

cach ngam ruou sam tanh tach

Thành phần hóa học cây sâm tanh tách

- Các thành phần hóa học: Cây chứa leucin, tirosin, valin, glicin; củ chứa hentriacontan, lupeol, sitosterol, stigmasterol, campesterol…

- Theo cá nghiên cứu từ liên Xô chế phẩm alcaloit securinin có thể thay thế chế phẩm strychnin và hạt Mã tiền có chức năng kích thích hệ thần kinh trung ương.

- Các nghiên cứu ơ Ấn Độ chỉ ra các công dụng như : lá và chất dịch tiết ra từ cây khi chiết xuất có thể làm hạn chế công trùng. Lá cũng có thể chữa các bện cảm sốt . Vỏ cây và rễ tác dụng cầm màu . Trong rễ có chất giảm đau và kích thích tình dục. Hạt cây chín có thể ăn được.

Các tác dụng của củ sâm tanh tách

Thân suy hư
Sỏi thân
cảm sốt
Số nóng , khát nước
Chữa nóng mặt
vết thương lỡ
Tiểu đường
cao huyết áp
viêm thân , tiết niệu
Chữa viêm lợi

Cách thu hoạch và sơ chế củ sâm tanh tách

Thời điểm thu hoạch cây sâm có 2 lúc . Lúc cây có trái già và lúc vừa tàn hoặc những tháng mùa khô . Khi này chất dinh dưỡng sẽ tập trung nhiều vào củ.
Tất cả các bộ phận từ củ , thân , lá , hoa , trái , điều được thu hoạch
Đào cẩn thân và rửa sạch
Có thể dùng ngay , phơi phô hoặc tán thành bột

Cách ngâm rượu sâm tanh tách ,

Chọn củ sâm tanh tách tươi , bình thủy tinh , rượu trắng có thể kèm theo mật ong
Ngâm củ sâm trong nước vo gạo 2-3h
Ngâm theo tỉ lệ 1:4 1kg củ tươi và 4 lít rượu trắng trên 30 độ rượu
Ngâm trong 2 tháng có thể dùng .

tac dung cua sam tanh tach ngam ruou