Phân biệt các hạt giống măng tây và hình ảnh măng tây
Breaking news

Phân biệt các hạt giống măng tây và hình ảnh măng tây

21-08-2020 84 Comments 230 Views

  Theo như chúng ta biết măng tây nó có nguồn gốc xuất phát từ Phương Tây, được coi là một loại thực phẩm cung cấp giá trị dinh dưỡng cao. VÌ thế, măng tây được trồng nhiều ở các nước Châu Á và măng tây ngày càng được phổ biến cây không chỉ mang lại giá trị kinh tế cao mà còn đem lại các chất dưỡng giá trị cho cơ thể. Nên măng tây khá được mọi người ưa thích, nhưng măng tây có rất nhiều loại để tìm hiểu về cách phân biệt các hạt giống măng tây và hình ảnh măng tây hãy cùng theo dõi qua bài viết dưới đây.

Phân biệt các hạt giống măng tây và hình ảnh măng tây xanh

  Cách giúp bạn phân biệt măng tây hiện nay:

    ➤ Măng tây xanh

Hình ảnh măng tây xanh
Hình ảnh măng tây xanh

  Đây là loại măng tây xanh được nông dân ưa chuộng trồng hiện nay nó không chỉ mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Măng tây có đặc điểm là có vị nặng và đắng hơn so với hai loại măng (măng tây trắng và măng tây tím). Măng tây xanh nó sống dưới dạng hình thân thảo thành bụi và lá kim. Cây có tiềm năng khai thác từ khoảng 4 – 8 năm. Đây là loại cây rất được tiêu thụ ở thị trường và mang lại không ít giá trị kinh tế cao.

   ➤ Măng tây trắng

  Đây là loại cây cùng giống cây với măng tây xanh nhưng phương pháp trồng không được tiếp xúc với ánh sáng. Giống măng tây trắng chúng thường sống trong môi trường bóng tối và không được tiếp xúc với ánh sáng nên cây không được sản sinh ra các chất diệp lục cho cây làm cây không được chuyển sang được thành màu xanh lá cây. Nên chúng được hình thành nên măng tây trắng, vì thế nó mang lại giá trị cao hơn so với 2 loại sống cây cùng loại. Vì nó được trồng trong môi trường khép kín nên chi phí cũng sẽ cao hơn.

Hình ảnh măng tây trắng
Hình ảnh măng tây trắng

  Măng tây trắng nó mang lại giá trị kinh tế cao và giá trị dinh dưỡng từ nó mang lại. Ở phương tây người ta ví măng tây trắng như “ma cà rồng của các loài thực vật” vì nó được sinh trưởng từ trong bóng tối nên được ví như loại cây ma cà rồng. Măng tây trăng có vị thanh nhẹ và mền hơn so với măng tây xanh, có chất ngọt và ít đắng hơn so với măng tây xanh.

  ➤ Măng tây tím

  Măng tây tím cùng loại giống anh em với măng tây xanh và măng tây trắng. Măng tây tím nó mang trong mình một hàm lượng cao anthocyanins đây là chất chống oxy hóa mạnh. Theo các nhà nghiên cứu phương tây măng tây tím là nguồn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng giúp chống lại bệnh tật mang lại.

Hình ảnh măng tây tím
Hình ảnh măng tây tím

  Đối với măng tây xanh và măng tây trăng thì măng tây tím nó mang lại nguồn chất xơ giàu hơn hai loại kia. Măng tây tím nó có vị ngọt và giòn hơn, măng tây tím tươi sẽ có vị thơm nhẹ nhàng của trái cây.

  Vì thế, nhờ nhưng đặc điểm trên có thể giúp bạn phân biệt rõ rang hơn từng loại măng tây và tác dụng của từng loại măng giúp bạn có thể có thêm nhiều thông tin bổ ích. Nên tùy vào sở thích của từng người mà mà lựa chọn cho mình loại măng tây thích hợp sử dụng.

Đâu là cách thu hoạch măng tây đảm bảo tốt nhất hiện nay

   Thời gian thực thu hoạch măng tây

  Phương pháp thu hoạch măng tây không khó. Vào thời điểm từ khoảng 5 – 8h sáng tiến hành thụ hoạch hoàn cây đạt tiêu chuẩn. Măng tây đạt tiêu chuẩn thường cao hơn 20cm đây là lúc mà người trồng cần căt ngay những cây xanh tươi non mơn mởn và không chứa nhiều những gốc xơ già, không bung múp và nở hoa.

  Nên chọn những búp măng có đường kính thân ở loại 3 trở lên khoảng (4mm). Tiêu chuẩn thu hoạch măng tây loại 1 là không được quá dài hơn 25cm, đương kính thân cây từ khoảng 10mm trở lên. Tiếp theo loại 2 không được quá dài trên 25cm, đường kính thân chỉ 7 – 9.9mm. Cây măng tây loại 3 thì không được quá dài 23cm và đường kính thân từ 4 – 6.9mm.

Đâu là cách thu hoạch măng tây hiệu quả an toàn hiện nay
Đâu là cách thu hoạch măng tây hiệu quả an toàn hiện nay

   Cách thu hoạc măng tây như thế nào chuẩn

  Lấy măng tây ra khỏi mặt đất, chúng ta luôn phân vân có nên cắt hay nhổ búp măng tây? Đối nhiều trường hợp người trồng sau khi nhổ măng tây thì măng tây bị bật rễ lên.

  Nếu măng tây được cắt thì sẽ để lại những bụi có nhiều vết cắt trên thân cây gây nấm bệnh vì vết thương lộ thiên trên cây.

  Chính vì thế, thông thường tại các khu vực đất cát như Ninh Thuận họ sẽ thường thực hiện nhổ măng tây (nghiêng một góc sang 90 độ rồi nhổ bỏ). Bộ gốc cây măng tây xanh luôn thông thoáng cho các mần măng tây khác dễ mọc lên mà không bị nghiêng vẹo. Đây có thể nói là cách tốt nhất nhưng cũng phảm đảm bảo toàn bộ gốc cây ngập sâu dưới mặt đất 15 – 20cm. Vì khi như vậy khi nhổ măng tây sẽ ko bị bung gốc và từ đó tỉ lệ măng loại 1 sẽ cao hơn và gốc rễ sẽ không có dấu hiệu bị già đi nhiều.

  ✿ Sau khi thu hoạch măng tây tại ruộng

  Sau khi thu hoạch măng tây thì đem tới nơi khô thoáng mát và tuyệt đối không được cho măng tây tiếp xúc với ánh nắng trực tiếp. Và chúng ta cũng phải tiến hành sơ chế, phân loại măng tây loại 1 và măng tây loại 2 theo đúng yêu cầu ký hợp đồng với người mua. Măng tây được cắt chuẩn từ 20 – 25cm qua những măng tây làm sẵn thì mỗi khuôn sẽ chứa được 500gr măng tây và được đem đi rửa sạch đất và cát.

  Chúng ta không được để măng tây tiếp xúc với bị ướt vì nước có thể làm măng tây bị úng và hỏng chồi măng tây trong khi quá trình vận chuyển. Và cũng không nên để lại phần gốc trắng nhiều xơ cho dù măng tây không đủ kích thước tiêu chuẩn của nó. Giữ măng tây khô ráo rồi tiến hành bọc đầu múp măng tây bằng giấy tốt để giữ ẩm.

Tác dụng tuyệt vời của măng tây đối với sức khỏe

   Măng tây cải thiện giấc ngủ sâu hơn và ngon hơn

  Các bạn lấy 9 – 10 cọng mặng tây ngâm trong nước lạnh và một quả dưa chuột cắt lát, 1 trái táo cắt thành từng miếng. Bỏ nước ngâm măng và tất cả nguyên liệu trên vào máy xay và thêm một ít nước cốc chanh, ít rễ của củ gừng tất cả đem đi xay nhiễn. Và uống sau bữa ăn trưa.

  ✤ Tăng cường hệ miễn dịch

  Măng tây với hàm lượng vitamin C và vitamin E. giàu thành phần chất xơ và protein. Nên măng tây nó rất tốt cho hệ miễn dịch cơ thể bảo vệ tốt các tế bào gốc tự do.

Măng tây giúp tăng cường hệ miễn dịch
Măng tây giúp tăng cường hệ miễn dịch 

  ✤ Chống viêm

  Mằn tây có đặc tính chống viêm rất cao, giúp hỗ trợ bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ mắc bệnh tim và bệnh tiểu đường. Ngoài ra măng tây có tác dụng trong việc chữa bệnh viêm bang quang, ngừa bệnh sỏi thận, mật,…

  ✤ Tốt cho hệ hô hấp

  Các bạn lấy rễ cây măng đem đi sắc thành nước uống sẽ có thể chữa được các bệnh ho, viêm cổ họng và khan tiếng.

  ✤ Tốt cho thai nhi

  Măng tây có chứa nhiều chất folate. Vì thế, măng rất tốn cho các sản phụ mang thai chất folate là loại vitamin cần thiết cho việc hình thành ống thần kinh của thai nhi trong bụng mẹ và ngăn ngừa các bệnh dị tật bẩm sinh.

  ✤ Làm đẹp da

  Trong măng tây chứa chất vitamin C giúp hỗ trợ tổng hợp lại collagen làm cho da săn chắc lại, kết hợp với vitamin E, Vitamin A giúp cho da khỏe mạnh cải thiện độ đàn hồi.

  ✤ Sức khỏe tình dục

  Đây là loại rau kích thích việc quan hệ tình dục, vì măng tây chứa chất folate và vitamin B6 giúp lấy lại thăng hoa cải thiện tình trạng mối quan hệ vợ chồng.

  ✤ Ngăn ngừa bệnh trầm cảm

  Một phần nguyên nhân dẫn đến tâm lý trầm cảm do bản thân thiếu chất folate và vitamin B12. Vì trong măng tây chứa hai hàm lượng chất này khá cao. Không những vậy nó còn chứa axit amin tryptophan giúp nâng cao tinh thần và cải thiện tâm trạng thoải mái.

  ✤ Hỗ trợ trong việc điều trị ung thư

  Măng tây đem hấp chín dồi đem xay nhuyễn thành bột mịn được bảo quản trong tủ lạnh và dùng trong 1 – 2 ngày. Và mỗi ngày sử dụng hai lần mỗi lần vậy cứ 4 thìa. Ngoài ra các bạn cũng có thể sử dụng măng như ép chung với cam, táo, dứa và uống mỗi ngày một ly.

  ✤ Giảm đau nhức trong kỳ kinh nguyệt

  Vitamin E và vitamin B9 có trong thành phần măng tây sẽ giúp cho các bạn nữ hạn chế cơn đau bụng trong ngày hành kinh.

  Tốt cho đói tượng có thị lực kém và bị đục tinh thể

  Do măng tây có chứa chất beta carotene và vitamin E tốt cho thể lực của mắt.

Các món ăn từ măng tây tốt cho sức khỏe

   Món măng tây xào thịt bò

  Măng tây xào thịt bò là món được dùng nhiều trong thực đơn hàng ngày. Món ăn chỉ đơn giản có măng tây, thịt bò, hành lá và kết hợp chung với các gia vị nấu ăn đã thành được món ăn hấp dẫn thơm ngon. Khi xào với thịt bò bạn nên lưu ý các bạn nên ướp gia vị thấm đậm đà trước vào xào gần chín mới cho măng tây vào xào trong vòng 15 phút cho thịt bò chín vừa ngon là có thể trưng dĩa và thưởng thức.

  ➦ Canh măng tây với xương heo

  Món ăn măng tây canh nấu với xương heo là món ăn được nằm trong thực đơn phổ biến của các bà nội trợ. Vì thế, để có được một nồi canh măng tây xương hấp dẫn thì hãy kết hợp nấu chung với các loại rau củ giàu vitamin như: khoai tây, củ cải đỏ, cà rốt,..Măng tây được hầm mền với cùng rau củ vừa độ chín tới sẽ giữ được màu sắc tươi ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng trong món ăn.

Canh măng tây với xương heo
Canh măng tây với xương heo

  ➦ Thịt ba rọi cuốn măng tây

  Với thịt ba rọi xông khói vissan cuộn chung với măng tây là một món ăn tuyệt vời. Để chế biến măng tây này bạn có thể chiên hoặc nướng với măng tây sau khi luộc xong. Ngoài ra, bạn có thể ăn kèm với món trứng ốp la là hoàn thành một món ăn sáng đơn giản và đầy đủ chất dinh dưỡng.

  ➦ Salad măng tây

  Măng nếu được đem đi luộc sẽ có độ giòn rất ngon nên bạn có thể dùng măng tây chế biến chung với Salad tỏi phi. Đây là món ăn giảm ngán cho việc lười ăn, món ăn này mình cũng có thể dùng chung với bánh mì để tăng thêm vị cho món ăn của chúng ta. Bạn có thể dùng dầu oliu trộn chung với salad để tăng thêm chất dinh dưỡng cho cơ thể và tăng hương vị thơm ngon nhất.

Salad trộn chung vói măng tây
Salad trộn chung vói măng tây

  ➦ Măng tây xào tỏi

  Món ăn măng tây xào tỏi cũng được các bà nội trợ cho nằm trong thực đơn của mỗi bữa ăn. Món ăn dễ làm mà nó còn ngon kích thích vị giác mỗi người cug cấp đủ chất dưỡng trong bữa ăn. Bạn bạn có thể xào dầu thực vật nguyên chất và không có cholesterol phi và xào chung với tỏi hoặc cũng có thể thay thế dầu ăn bằng bơ để tăng hương vị thơm ngon cho món ăn.

  Lưu ý: Trước khi xào măng hãy trụng măng qua với nước sôi để giữ được với màu sắc tươi ngon và đủ độ giòn.

  ➦ Măng tây xào với tôm

  Với việc xào thịt bò hay thịt ba rọi thì bạn cũng có thể nghĩ ngay đến món măng tây xào với tôm. Măng tây xài với thơm đem lại vị thơm ngon bổ dưỡng cho món ăn, trong món ăn còn chứa thành phần cholesterol rất tốt cho hệ tim mạch. Nên nhớ để có một bữa ăn ngon thì cần những thực phẩm phải tươi mới và sạch.

Măng tây xào với tôm
Măng tây xào với tôm

  Với những thông tin cung cấp trên đây đã cung cấp cho các bạn có thêm những thông tin đầy đủ và bổ ích về “Phân biệt các hạt giống măng tây xanh và hình ảnh măng tây xanh” nếu còn thắc mắc gì chưa hiểu rõ về vấn đề thì có thể liên hệ tại đây.

Tin Liên Quan